信玄餅だけじゃない！戦国大名・武田信玄の名を冠するグルメが想像以上に多かった
山梨県名物として人気の高い信玄餅。かつて「甲斐の虎」と恐れられた戦国大名・武田信玄と、どんなゆかりがあるのでしょうか。 ところで信玄の名がついた食べ物は、信玄餅だけではありません。今回は信玄の名を冠する食べ物などを紹介。皆さんは、いくつ知っていますか？ 信玄豆腐 信玄豆腐（高野豆腐。イメージ） いわゆる凍り豆腐（高野豆腐、凍み豆腐とも）のことで、保存がきくことから信玄が兵糧として注目したと言いま...
