子供の成長を願う初夏の縁起菓子「柏餅」4月13日（月）販売開始。伝統製法で仕上げる季節の和菓子
鹿児島県伊佐市の菓子店・新富大生堂(鹿児島県伊佐市大口元町19-5)は、初夏の訪れを告げる季節商品「柏餅」を4月13日（月）より販売開始します。柏の葉は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから「子孫繁栄」や「家系の継続」を象徴する縁起物として知られ、本商品もその意味を大切に仕上げています。生地には京都の老舗材料メーカーから取り寄せた特選上用粉を使用し、きめ細かく歯切れのよい食感を実現。製造は蒸し・搗き・冷...
