【孤独のグルメ】中野区東中野の羊の鉄鍋とラグマン / キャラヴァンサライ包
インド料理やネパール料理はよく見かけるが、パキスタン料理の店を目にすることはあまりない。しかし、アフガニスタン料理は、さらに見つけにくいのではないだろうか？ アフガニスタン料理を食べればわかるが、予想以上に肉！ 肉！ 肉！ スパイスと野菜の旨味を肉に付加させ、じわじわと感じる「肉のエキス」を楽しませてくれる。たとえば、東京都中野区東中野の『キャラヴァンサライ包』のアフガニスタン料理は絶品だ。 ・孤独...
