前回までで、ビールの二大カテゴリであるラガーとエールのお話をしました。 大雑把にいうと「ラガーには日本人にも馴染みのあるピルスナーがあり、エールは複雑な味わいのものが多い」ということを何となくイメージしていただけたでしょうか。 今回は、ラガーにもエールにも当てはまらない、独自のスタイルについてご紹介します。まるでジュース？ フルーツビール 日本ではなかなか見ませんが、果汁を使ったビールは世界中にた...