こんにちは、女インスタント麺評論家の神楽坂優子です。 「インスタント麺」をとことん追求している私ですが、カップラーメンと並んで大好きなのが、カップうどんなんです。特に乾燥麺は毎日食べても飽きないほど大好きです。それには理由があります。 ・双方とも「コシの強さ」を重要視 カップうどんの乾燥麺はフィットチーネのように平べったく、それでいてコシがあります。それにより、食べ応えを強く感じることができるんで...
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