世にも珍しい黒ワインが飲める店! 肉やパスタの旨味が倍増 / 俺のイタリアン 2015.04.28 20:05 東京メインディッシュ タグ: 新宿駅 世にも珍しい黒ワインが飲める店! 肉やパスタの旨味が倍増 / 俺のイタリアン 黒ワイン グラス 990円 ガツンと重いテイストでありながら、独特の「爽やかな苦味」が絶妙なワインがある。特に肉料理やパスタ料理にピッタリで、料理の美味しさに「深み」を付加する能力に長けている。 ・世にも珍しい希少なもの 肉料理には赤ワインというのが定説だが、そのワインは「黒ワイン」と呼ばれている、世にも珍しい希少なもの。名称は『カーニヴォ』といい、プレミア度がありながら、手ごろなコストで楽しめる逸品... 続きを読む