カルシウムやビタミンA、Bなどの栄養豊富なケール、日本でも青汁やサラダなどでおなじみの食材となってきていますよね。でも一方で、有害物質を含んでいるということで食べ過ぎに警鐘を鳴らす声も。米情報誌「Mother Jones」の今の記事によると、ケールはタリウムという有害な金属を含んでおり、食べることで血中のタリウム濃度が高水準に達してしまい、慢性的な倦怠感、皮膚疾患、はたまた不整脈やたんぱく質の一種であるグル...