・贅沢なコースメニュー
提供されるのは、ウサギのチタタ（プ）の汁物、エゾジカの塩焼き、子持ち昆布の串揚げ、松前漬け、ユ（ク）オハウ、カエデの氷柱の6品（※カッコ内は小文字表記）。
これらのスペシャル料理がコース仕立てで振る舞われるほか、数量限定でヒグマを使ったオリジナル料理も用意されているのだとか。
・全品無料＆完全予約制
『ゴールデンカムイ』に登場する料理を食べられるだけでもスゴイが、さらにスゴイことになんと全品無料。完全予約制のため特設サイトから予約が必要で、申し込み多数の場合は抽選となる。
予約の受け付けは9月4日(日)まで、当選者には9月12日(月)を目途に連絡がある。一体、どんな美食時間が待っているのか、“リアルな味” が気になるところ。
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