醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、とんこつラーメン、あらゆるラーメンがこの世に存在するが、基本的にラーメンの色は白や茶系である。しかしながら、世の中には不思議なラーメンがあるもので、完全ブルーの青いラーメンが販売されているというのだ！

・完全ブルーと化している
その青いラーメンを提供しているのは、東京都のラーメン屋「吉法師」(東京都墨田区吾妻橋3-1-17)。スープが真っ青なので、チャーシューも麺も青く染まり、完全ブルーと化している。しかもこれ、見た目は異常な感じだが、かなり美味しいのである。

ちなみに正式名称は「鶏清湯青」である。価格は900円で、ランチタイムはトッピングやライスなどが一品だけ無料となる。

・美味しいじゃあないですかッ！
正直なところ、ここまで青いと食欲が失せてもおかしくないのだが、そこから放たれる湯気は非常に美味しそうな薫りを運んでくれる。恐れながらもレンゲでズズッとスープを飲むと……。ほほう！ 美味しいじゃあないですかッ！ 青いけど、鶏のコクのあるすっきりとした味が広がる。青いけど美味。

・繊細なラーメンの美味しさ
これならば麺も期待できるのでは!? そう思いつつズズッと麺を堪能。うむ！ これは美味いっ！ 青いけど細麺でありながら非常にコシが強く、やや長めにスープに浸っていてもその硬度を保っている力強さ。青いけどしっかり鶏ダシをとらえて離さず、繊細なラーメンの美味しさを楽しませてくれる。青いけど！

・青いスープライスも最高
そして麺を食べ終えたら、今度はライスにスープをぷっかけて、美味しい鶏ダシご飯を堪能！ 青いけどラーメンに負けないほどの美味さ！ 青いスープライスとして単品販売しても良いのではないだろうか！

いやあ、青いのにここまで美味しいとは驚きだ！ 今後、もっと凄いラーメンが登場するかもしれないので、期待して待ちたい。

もっと詳しく読む: 完全ブルーのラーメンが凄い(笑)！ 青いラーメンが美味しすぎて大人気 / 吉法師(バズプラス Buzz Plus) http://buzz-plus.com/article/2017/02/03/kipposhi/

吉法師
住所: 東京都墨田区吾妻橋3-1-17
時間: 11:30-15:00 17:00-22:00
休日: 水曜日