オススメは鹹豆漿（シェンドウジャン）。
鹹豆漿とは温かい豆乳に切干大根や高菜、揚げパン、ネギなどが入っている塩味の豆乳スープ。
お酢と醤油で味付けされているので、はっきりとした味わいですが、台湾ならではの味わいを感じられる逸品です。
・豆乳メニュー以外も豊富なラインナップ
もちろん豆乳以外にも美味しいメニューがたくさんあります。
たとえば、培根蛋餅（ベイゲンダンピン）というベーコンと卵焼きが包まれた台湾風クレープ。
パリッとしたクレープ生地と甘辛いタレがかかっていて、ベーコンの塩味とのコントラストがやみつきになる一品です。
そして台湾式のおにぎりとも言える飯糰（ファントォアン）。
肉鬆（ローソン）という豚肉のデンブの他に高菜、切干大根、揚げパンなど、餅米のおにぎりの中にたくさん具材が入っています。
濃いめの味付けで、日本のおにぎりとは全く違う台湾ならではのおにぎりも、台湾を旅するなら味わっておきたいところ。
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