吞ん兵衛の聖地・立石で味わう美味しい日本酒とSPF豚 / 東京都葛飾区立石の「温故知新」 (4/5ページ)
例えば、豚のナンコツを柔らかく煮た豚バラナンコツ煮は、トロトロの食感と味わいがたまらない逸品。
トロレバーは厳選された鶏の美味しいレバーをシンプルに塩・コショウだけで焼いた逸品だが、こちらはその名のとおり、とろけるようなレバーを堪能する事が出来る。
他にも、カラっと揚げられた鶏皮をつかった鶏皮ポン酢に、
スパイシーな味わいがたまらない手羽先の唐揚げなどなど、美味しいお酒にあう、美味しいツマミが揃っている。
古き良き下町の香り残る、立石。
実はこの吞ん兵衛の聖地・立石、もしかしたら、再開発によって大きくその形が変わってしまう可能性がある事をご存知だろうか。
もしかしたら、現在の立石の雰囲気を味わえるのは、今だけ、そんな状況になってしまうかもしれない。
