『トリカライヌードル 辛口鶏白湯味』酉年から戌年へ。もう少しだけ正月気分を延長したい人のために！ (2/3ページ)
4分後にフタをめくると、チキンの良い香り。ノンフライ麺のお約束として、後入れスープを入れる前に麺をほぐすが、簡単にほぐれた。艶のあるストレート麺は透明感を感じて美味しそう。
しかし後入れ粉末スープ、後入れスパイスの小袋を投入するに従って、様相は変わってくる。何ともスパイシー。ガラムマサラ的なエスニックに近い強力なスパイス感がどーんと加わる。混ぜ合わせていると、輪切りの深紅の唐辛子が、普通の鶏白湯だと思うなよ、という目つきで睨みつけてくる。
それでは濃厚なとろみのあるテクスチャーのスープから一口。何と、かなり辛い。唐辛子特有の目の覚めるような辛さ。そこに色々なスパイス感が加わり、本格的に辛いメニューだということを知らされる。麺はソフトな食感で瑞々しく美味しいのだが、食べれば食べるほど辛さが加速してくる。
揚げ玉のような唐揚げもまた楽しい。
食べ終わる頃には、暑いのではなく、辛いものを食べたときに出る交感神経由来の汗が吹き出した。舌に痛いほどではないにせよ、かなりホットである。ああ、びっくりした。
