■本格江戸前鮨の旭鮨総本店「鮪祭り」実施概要


実施期間：7月21日（土）～9月30日（日）

実施店舗

東京都内：下高井戸本店、渋谷東急東横9F店、東京オペラシティ53F店、吉祥寺東急9F店、新宿ミロード8F店、荻窪ルミネ5F店、桜ヶ丘本館、成城学園店、町田小田急9F店、鮨たか 恵比寿店

埼玉県内：マルイファミリー志木8F店

神奈川県内：みなとみらい東急スクエア店、本厚木ミロード6F店、藤沢小田急7F店、新百合ヶ丘本館

内容：築地市場の仲卸業者から仕入れたマグロの大トロ・中トロ・赤身の「鮪3個セット」を500円（税込）で提供

※食材は十分に用意しますが、在庫がなくなり次第で終了になります。

※「鮪祭り」のメニューは店内での食事にかぎります。


店舗情報ページ：http://www.asahizushi.com/shoplist/


■本物の江戸前鮨の技を受け継ぎ、本格江戸前鮨の味わいを提供する旭鮨総本店の特徴と魅力


旭鮨総本店株式会社は、昭和2年（1927年）、東京・世田谷区の京王線「下高井戸」駅エリアに「旭家」を創業以来、お客さまにおいしい鮨を通じて喜びを提供できるよう、ただひたすらに“本物の江戸前鮨”をつくる技術を磨きあげることに専念し、平成29年（2017年）2月に創業90周年を迎えました。

現在は東京都内をはじめ埼玉、神奈川など首都圏各地に本格江戸前鮨の「旭鮨総本店」を中心に天ぷら「天喜代」などの日本料理店を展開。伝統の継承と尽きることのない鮨の道への探究心をたもちつづけながら、お客さまに質の高い料理とサービスを提供するため、さらに板前の技を磨き、日本文化の1つである技術の継承に日々努めています。