デュークエイセスが歌う、軽やかなCMソングは、広島県人ならだれもが1回は見た事があるといっても過言ではないほど。
それゆえ、広島に暮らすように旅をする、広島の旅に彩りを与えてくれるお店の1つ、それが「徳川」と言っても過言ではないのだ。
・自分で作るから美味しい、それが広島には存在しなかった徳川スタイルのお好み焼き
こちらのお店、メニューからも分かる通り、メインは関西風のお好み焼きとなっている。
そしてメインのメニューは、すべて徳川将軍の名前がつけられている。
好みの具材から選ぶもよし、好きな徳川将軍から選ぶでもよし、自分の感性で選んで美味しいお好み焼きを焼く、それが徳川のスタイルなのだ。
CMソングとおなじように、「さっさ、さささっとかき混ぜましてっ♪ まぁーるくっ、まぁーるくっ、つくりましょ〜♪」という感じで、しっかりと具材を混ぜ合わせて、鉄板にまるく置き、両面を焼いていく。
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