カフェで江戸グルメも楽しめる！江戸時代のグルメにスポットを当てた展覧会「大江戸グルメと北斎」開催 (3/3ページ)
「鮟鱇図」（前期）
さらに興味深い企画がありまして「大江戸グルメと北斎」展期間中には、展覧会で紹介された江戸の再現料理を実際に味わえるコラボCaféが開催されるそうなんです。
実際に味わっていただく事で当時の料理に対する情熱や工夫など、より身近に感じてもらいたいという企画とのことで、江戸のレシピを基に専門の先生に監修した本格的な料理をランチとして提供するCaféや、江戸のスイーツを現代風にアレンジした甘味などを提供するお店などが登場する予定とのこと。
けんぴんアイス
江戸グルメの展覧会を見てお腹をすかせたら、ぜひコラボカフェで美味しい料理を堪能してみてはいかがでしょうか？
展覧会「大江戸グルメと北斎」は2018年11月20日(火) 〜 2019年1月20日(日)の期間、東京墨田区「すみだ北斎美術館」で開催されます。
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