小泉純一郎が大絶賛した「熱海の酢豚」を食べてみた結果 / 1時間近く待つが美味 (2/2ページ)
もしかして、店主が順番に一人で作っているのか!? 下ごしらえとかなく、0から作っているのか!?
・予定とかある人は非常に危険な料理
どうやらその予想は的中したようで、入店から50～60分ほど経ってようやく酢豚がやってきた。見た目は非常に美味しそうだが、とにかく待ちくたびれた。新幹線移動とか予定とかある人は非常に危険な料理なので注意したい。
・確かに美味しかった
玉ねぎやパプリカなどと一緒に豚肉が盛られている。その味だが、衣が非常に厚く、モチモチとしているのが特徴。酢豚の「あん」が非常に酸味が強く、それでいて旨味たっぷり。それゆえ、厚い衣が「あん」の旨味の媒介作用を生んで、確かに美味しかった。美味いが、待ちくたびれた(この日だけ遅い理由があったのかもしれないが)。
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