甘辛い自家製マヨネーズが、これでもかとタップリ入っており、酸味と甘みのバランスも絶妙☆


出典：食べログ

数あるグルメをかき分けて、大阪から東京への進出を果たす…まさにダウンタウンのような成功を掴んだ、「北新地サンド」の屈指のネタ「タマゴカツサンド」を、ぜひ一度ご賞味あれ！


出典：食べログ

◆北新地サンド
・場所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-11 アレーナ堂島 1F
・電話番号：06-6347-7250
・営業時間：17：00～28：00
※定休日：日曜・祝日

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、大阪府の絶品グルメ☆
④イベリコ屋 北新地店

出典：食べログ

こちらも、北新地駅から徒歩3分程度と、中心地からすぐそばの「イベリコ屋 北新地店」は、2015年にオープンしたイベリコ豚尽くしの注目店。

日本に初めてイベリコ豚を持ち込んだ、大阪にある精肉店の直営店舗として、イベリコ屋 心斎橋店・イベリコ屋、六本木店に続いての展開。

コース料理は、4000円（7品）・5000円（8品）・7000円（10品）・VIPコース10,000円の4種類で、「さすらいの旅人」氏は7000円のコースを注文。

内容は…

・お通し
・ハモンイベリコ
・イベリコ豚のローストポーク
・イベリコ豚の炙り寿司 2種盛り
・イベリコ豚のとろとろ角煮
・イベリコ豚のレタしゃぶ鍋 または イベリコ豚のコラーゲンしゃぶしゃぶ鍋
・〆の一品（ラーメン or 雑炊）
・デザート
※イベリコカレーのお土産付き

となっており、レトルトカレーのお土産付きという、至れり尽くせりの、まさにイベリコ豚づくしに期待が膨らみます。


出典：Youtube


出典：Youtube

どれも間違いのない美味しさのため、全て紹介したいところですが、スペースの都合上、今回は特筆すべき2品に絞ってご紹介！

まず「イベリコ豚の炙り寿司 2種盛り」は、元々融点の低いイベリコ豚をさっと炙った、イベリコ屋の看板メニューの1つ。


出典：食べログ

お醤油にもこだわりを持ち、江戸時代から続く、大阪の堺の河内屋又兵衛が200年もの伝統を引き継いでいる、国産丸大豆仕込みの本醸造醤油を使用。

口に入れると、サッパリした甘みが広がり、あっという間に溶けてなくなってしまう、至高の一品。

そして、やはり紹介すべきメニューなのは、メインとなる「イベリコ豚のレタしゃぶ鍋」で、特上ロース・上バラ肉・季節の野菜セットという内容。

鰹などから丁寧に取ったダシは絶品で、具材を食べる前からラーメンの〆が決定（笑）

最高級のイベリコ豚と、和風ダシのスープは、スペインと日本がコラボした新感覚のしゃぶしゃぶ。

お肉をしゃぶしゃぶすることによりスープにコクが増し、野菜の味覚が次第に変化していくのも楽しい☆


出典：Youtube

お肉と野菜を食べ終わり、待望のラーメンを投下すると、本日のしゃぶしゃぶの旨みを全て凝縮した、極上のイベリコラーメン出来上がり！

食べてみると、期待した高いハードルを軽々超える極上ラーメンに舌鼓。

このイベリコラーメン、単品メニューに加えたら…絶対売れそうです（笑）

イベリコを味わったことがある人も、そうでない人も、確実に様々な角度からの「美味しい！」を堪能できる、極上のディナー体験をぜひ♪


出典：食べログ

◆イベリコ屋 北新地店
・場所：大阪府大阪市北区堂島1-3-3
・電話番号：050-5589-4859
・営業時間：月～金（ランチ）／11：30～14：00
　　　　　月～金（ディナー）／17：30～27：00
　　　　　　　　　　　　　土／17：30～23：00
※定休日：日曜・祝日

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


大阪きっての繁華街・北新地では、色んな方々が色んな目的で利用するグルメが目白押しなので、迷ったらまずはこれらのお店に行かれてみては？

来週も引き続き、大阪グルメの魅力を紹介しますので、どうぞご期待ください☆


◆「さすらいの旅人」SNS

・ツイッター

・食べログ

・フェイスブック

・インスタグラム


◆「さすらいの旅人」特集