【お月見】中秋の名月9/13は月見ポケットで迎えうて！『日清のどん兵衛 天ぷらそば（西日本仕様）/鴨だしそば』 (2/3ページ)
■『日清のどん兵衛 天ぷらそば（西日本仕様）』
昆布とかつおだしが上品に調和した味わい深い関西スタイルのつゆ、丸大豆醤油の旨味が決め手の『日清のどん兵衛 天ぷらそば（西日本仕様）』。卵を追加することで、立ち食いそば店でおなじみの天玉そばになる。月見そばより贅沢なメニューである。
月見ポケット活用の肝は、慌てずゆっくりポケットの中央に卵を入れること。
大きさはLよりもMの方がうまくいきやすい。そしてうまく乗ったら、熱湯をどんぶりのふちの方からゆっくりと入れていくのだ。
そーっと、そーっと、慎重に。そして、フタをして3分。白身の部分がきちんと白くなり（少しは透明部分あり）、黄身の部分はツヤツヤの生。あとのせサクサクの天ぷらの置き場に困るが、卵を崩さないように横に入れて完成だ。大成功。
食べる時は豪快に黄身を崩して、天ぷらをひとかじり、そばをすする。これは香ばしさとタマゴの濃厚さが絡まった実に美味しい天玉そば。前回は東日本仕様だったが、西日本も上品なおだしの味がしてすごく美味しい。もう月を見るのを忘れてしまうくらいだ。
