【最先端海苔事情】酢めしいらずで手巻き寿司!?『酢付のり』、 脱プラ宣言可能な!?『海苔のうつわ』など! (2/5ページ)
白ごはんを左側に逆三角形にしておくのがポイント。その上にお好みの具材をのせていこう。
くるっと巻いたら出来上がり！
のりにしっかり味がついているので、酢飯いらずでもちゃんと手巻き寿司の味！ 途中で、白米の味になってしまうのではと思っていたけれど。口の中で混ざり合い、味わいがちゃんと感じられて美味しい。味付けのりと同じようなイメージだ。酢付きと言っても、酸味が強調していることはなく、ダシも効かせてあるからマイルドな甘さも感じられて美味しい。子供にも食べやすい味だ。
難点をあげるとすれば、『酢付のり』に触れただけでべたついてしまい破れやすいこと。巻くときはお皿の上で作るなど少し工夫が必要かもしれない。大人でも巻きづらさがあったので、子供だと上手に巻くのは難しいかも。なるべく手に持っている時間は少なくするか、お手拭きを手元に置いておくことをオススメ。
