小麦粉は一切使用していないので、小麦アレルギーの人でもOK。簡単で覚えやすい手順も魅力。ビターなチョコには様々な健康効果があると言われている。

　コーヒーにもぴったりな濃厚贅沢スイーツを思う存分味わおう。



　さてオチだ。

　今回はガトーショコラのこっくりした色から畑の土を連想。ミニチュア家庭菜園風に仕上げてみた。



　小さなニンジンがたくさん育ったチョコガーデン。さっそく収穫してみたらかわいい土偶も出てきたぞ。



　土の部分は本編のガトーショコラを割入れ、ココアを振ったもの。

　ニンジンはマシュマロフォンダント(マシュマロ、牛乳を加えレンジで加熱したものに、粉砂糖を加え混ぜた生地)に食用色素オレンジや緑を混ぜたもの。土偶も同じマシュマロフォンダントに食用色素茶色を混ぜて作ったよ。

　こんなにおいしい土壌ならどんなものでも育ちそう。