おうちでこだわりのコーヒーを淹れよう『ソリスバリスタグラングストー』であなたもバリスタに！ (3/5ページ)
コーヒーは、新鮮な水を使うのもおいしさのポイントだ。
■コーヒーの楽しみ方を存分に！ 好きな豆をエスプレッソで飲んでみよう！
それでは早速エスプレッソを抽出してみよう。エスプレッソ用に極細挽きにしたコーヒー豆をフィルターに入れる。
今回は、コーヒー豆は21段階の粒度に挽くことができる『ソリススカラプラスコーヒーグラインダー』で極細挽き〔3〕で挽いてみた！
挽きたてのコーヒーをホルダーに入れ、タンパーで強く押し詰めたら、ホルダーを挿入口に取り付ける。
ちなみに、上部はカップウォーマーとなっており、ここでカップを温めることができるのも嬉しいポイント！
カップをセットして、あとはボタンを押すだけ！今回は〔自動抽出〕ボタンで淹れてみた。
はじめは低圧でコーヒーを蒸らし、その後、一気に圧をかけて広げるプレブリューイング機能搭載。エスプレッソ抽出に最適な、15気圧ポンプで粉にしっかりと圧をかけることにより、豆の香りや味を最大限に引き出すことができるらしい。
