ストロベリーとカシスの甘酸っぱさが繊細に溶けあう、このご褒美感！『シャルロッテ 生チョコレート＜ストロベリー＞』 (3/3ページ)
ダーク感のあるチョコレートとストロベリー生チョコの組み合わせだけでも贅沢だが、ストロベリーはカシス特有の赤ワイン的な深みを加えることで、より洗練された味わいに昇華し、至福の時が訪れる。こんなにも濃厚で緻密なバランスを実現しているチョコレートが、コンビニで手に入るとは、なかなか信じがたい。
チョコのなめらかさや溶けていく原因はココアバターの成分によるものだが、25℃くらいから急速に溶け始めるので口の中に入れた途端に体温によって溶けはじめ、なめらかさも瞬時に感じることができるわけだ。
ちなみに冷やして食べると、表面のパリパリ感が強調されて、また違うおいしさに変化する。
おうち時間や仕事の合間に食べれば、一気にヨーロッパの街角に飛び立つようなリッチ極まる味わいで、日頃のモヤモヤも溶けてなくなる、そんな気がする。個別包装で少しずつ食べることで毎日ご褒美感を味わえるのもいい。
入手は全国のスーパーやコンビニで可能だ。
