大谷翔平はヨーグルト、藤井聡太はラーメン!国民的スターが愛する「超ビンビン」生涯現役メシ30 (6/9ページ)

日刊大衆

■郷ひろみ“納豆”の秘密

 豆好きの歌手は他にも。「納豆」を好んで食べるというのは、郷ひろみ。食べ方にも、独自のこだわりがあるようだ。

「郷さんは健康のため、食事中に1口30回噛むことを徹底しているそうですが、納豆は必ず200回かき混ぜるそうです。それが一番おいしく感じるのだとか」(女性誌記者)

 68歳の今でも、変わらぬ若々しさを保っている郷。その秘密は、食生活にあるのかもしれない。

「確かに、たくさん咀そ 嚼しゃくすると、体の代謝が高まり、メンタルバランスが整うなどの効果があります。

 また、納豆をたくさん混ぜることで“納豆キナーゼ”という栄養素が増えて、腸内環境が整い、免疫力を高めるといった働きが期待できる。理にかなっていますね」(松田氏)

■タモリ行きつけの日本そば

 最後は、お笑い芸人。「ビッグ3」の一人で、美食家としても知られるタモリが、こよなく愛しているのは「日本そば」。全国各地に行きつけの店があるという。

「そばに含まれる“ポリフェノール”は、肝臓を若く保つ働きがあります。活力増強はもちろん、お酒が好きな人にとっては心強い味方です。また、そばを茹でたそば湯にもポリフェノールがしみ出ているので、締めに、そば湯を飲むのも有効ですよ」(前同)

■立川談志はウナギが大好物

 一方、“落語界の風雲児”とうたわれた立川談志は、「ウナギ」が大好物だった。

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