銘酒「北の勝」酒蔵の創業者！日本で初めてカニ缶の製造に成功した男・碓氷勝三郎の生涯【その３】 (3/3ページ)
当時の『殖民公報』でも「蟹缶詰創始者」として紹介されている（国立国会図書館デジタルライブラリーより）
参考
『与板町史』通史編 下巻（1999 与板町） 『与板町史』資料編 下巻（1993 与板町） 橘文七 編『北海道史人名辞典』（1957 北海道文化資料保存協会.） 北海道総務部行政資料室編『開拓の群像』下（1969） 「＜北方領土遺産を訪ねて＞３ 缶詰工場 島支えた主要産業に 国後島中心に５０カ所 日清戦争機に需要拡大」『北海道新聞』2016年10月31日付 北海道庁『殖民公報 (78)』1914 小日向忠造 編『やまと錦』（1916 錦盆社）日本の文化と「今」をつなぐ - Japaaan
