こだわりは、有機低農薬であること。環境への配慮、安全性と美味しさを追求し、産地直送の市川梨を全国の皆さんにお届けしています。

勘兵衛園では、梨そのものだけでなく、ドライフルーツなど加工商品も製造・販売。
ドライフルーツなどの加工商品を作り始めたきっかけは、和梨は傷むのが早く、過熟、変形果など、贈答用にするには気後れする商品がどうしても出てしまいます。過熟の梨はとても甘いのですが食感が落ちてしまい、また変形果は部分的に糖度や食感が異なるため、安定した品質をご提供するのが難しくなります。
そこで、乾燥果実にすることで甘さは凝縮され、さらに際立ち、気にかけていた食感はしっとりと弾力のある食感へと変貌し、また瑞々しさが売りの梨とは対局の美味しさを発見することが出来ました。
また、昨今の地震災害で保存食の重要性に気付かされ、賞味期限の長いドライフルーツなら農家である私たちもお役に立てると思いました。梨は食物繊維が豊富で、また油や砂糖も使わずに仕上げているので腹持ちも良く、保存食としても適していると思い、大体的に生産する運びとなりました。
近年課題となっているフードロスの削減にも大きく資するとあって、継続して取り組んでいます。

■豊水、あきづき、完熟豊水の3種類の梨が楽しめるドライフルーツ
ドライフルーツの製造にあたり、砂糖や油は一切不使用。約80パーセントの水分量を持つ梨を低温で長時間かけ丁寧に乾燥させているため、繊細かつ濃厚な甘みと、しっとりした弾力ある食感に仕上がりました。ヨーグルトやグラノーラ、サラダなどにトッピングしても美味しく、ハーブティーや水に入れるのもおすすめ。また、アトピーなどアレルギーをお持ちの方、ダイエット中の方、お子様のおやつとしてはもちろん、ドライなお酒との相性も抜群と、幅広いシーンで活躍します。


ポイ活サイト「Relapo」に登場するのは、和梨のドライフルーツ、和梨のグラノーラ、和梨のクラフトシャーベットなど計5点。和梨のドライフルーツは、豊水、あきづき、完熟豊水の3種類を楽しめます。「Relapo」掲載商品をECサイトで購入後に「Relapo」にポイント還元の手続きをすれば、商品購入代金の最大15パーセントがポイントバック。