『カップヌードル パスタスタイル ボンゴレ』湯切りして味わうイタリア人が認なかった旨味パスタの究極進化系！ (2/3ページ)
一口食べてみる。アルデンテ、とまではいかないが弾力の良い太麺はかなりパスタ的な味わい。さらに強力なガーリックと唐辛子のピリ辛とアサリの濃厚な風味にオリーブオイルがあいまって、かなり美味しい。
イタリア人にパスタとしては否定されたというのもわかる。旨味が強烈で、どことなく中華な印象を与えるからだろう。さらにもっちり食感とプリッとした歯切れ＝アルデンテを目指してはいるけれど、あくまでカップヌードルの麺というのも不思議な感覚。
ただ近年のカップヌードルの洋風路線の極めつけともいうべきこの味わいは、強力に美味！ カップヌードル文化を知らないイタリア人には理解し難いかもしれないが、この中華でなく和風でもなくもちろんイタリアンでもない独特の美味しさこそが、カップヌードルの無国籍な旨さなんだと思うわけで。
この美味しさを知っている日本人に生まれて良かったと思うくらい、カップヌードル独特の美学に満ちあふれた冒険作。ラーメンでもなくパスタでもなく、でも旨いというこの価値観は世界を席巻してもおかしくない味だと思う。
パスタのように食べるカップヌードルという新しい文化は、今後の展開が楽しみになるくらい新鮮で楽しい美味しさにあふれていた。一度は食べてみるべし。
