4種チーズと西京味噌のチーズフォンデュ独特の旨みがあるうえ、健康にもいいということで、近年注目を浴びている発酵食品。JR有楽町駅から徒歩5分の場所にある「SAIKA」は、和と洋の発酵食品の代表格である「味噌とチーズ」にこだわるちょっとユニークなダイニングレストランだ。全国各地のおいしい味噌と世界のチーズを使ったオリジナリティー溢れる料理が、特に女性たちの間で人気を呼んでいる。 ●旨みたっぷりの発酵食品をワ...
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