料理をしようと意気込み、たくさん野菜を買い込んでも、気づいた時には腐っていた……という経験はありませんか。放っておくとどんどん鮮度が落ちていく野菜ですが、正しく保存をすればおいしい状態で長持ちさせることができます。今回は、よく使う野菜をピックアップし、冷蔵庫内での正しい保存方法をご紹介します。■ジャガイモ使い勝手の良いジャガイモは、日持ちする優秀な野菜のひとつ。夏場でも常温で1週間ほどは持ちますが...
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