強烈な酸味と辛味が体験できるトマトチキンカレー / インド料理店『ガラムマサラ』

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強烈な酸味と辛味が体験できるトマトチキンカレー / インド料理店『ガラムマサラ』

トマトチキンカレー 1180円 インドカレーの神髄を基礎として守りつつ、既成概念に囚われず独創的なインド料理を生み出している人気のインド料理店『ガラムマサラ』。ここのサバカン(鯖の缶詰を野菜とインドスパイスであえたもの)は、そんな独創的な料理のなかでも人気の逸品となっている。 ・トマトの強烈な酸味もなかなかワイルド だが、インド料理の基本ともいえるカレーに関しても、客からかなりの高評価を得ている。特に人...

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