グミ・キャンディといえば、その語源がゴムに由来していることもあってゼラチンのぐにゃぐにゃ感が基本でどことなく人工的な味わいで、それが苦手という人もいるだろう。もちろんリアルな食感や味わいなど求めるなんて考えもしないのが、グミの一般常識だったはず。そう、これまでは。しかし今度森永製菓から出た『角切り菓実』『角切り菓実』で、その常識はどうやら過去のものになってしまうようだ。 ■本物の果肉をサイコロ型...
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