料理好きの人ならきっと「ウェイパー」の存在はよく知っていることでしょう。主婦の間では、かつて中華料理の万能調味料として愛用されていた一品です。 その中身は鶏骨、豚骨をベースに、野菜エキスやスパイスなどが配合された、いわゆる“スープの素”。このスープの素を家庭での中華料理に使えば、たちまちお店のような味になると評判だったんです。 しかし最近、ウェイパーの供給先が開発製造元である創味食品に無断でチュ...
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