大学生のみなさんは、週に何回漬物を口にしますか？ 人によっては全く食べない……という人もいるでしょう。でも、漬物は日本で古くから重宝されている保存食でもあり栄養食です。今一度、漬物の魅力を再確認してみませんか？ 今回はぬか漬けと南蛮漬けにスポットを当ててみます。■ぬか漬けは強力な美容の助っ人！ぬか漬けは漬物のなかでもかなりポピュラーですよね。お母さんがチャレンジしているという家庭も多いでしょう。玄米...
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