Source: http://www.up.edu.mx/sites/default/files//the-ecofruitainer.pdf 国際連合では、現在およそ74億人の世界人口が、2050年までに96億人規模へと増加すると予測。特に、発展途上国で、人口増加がすすむとみられている。 将来予測される人口増加に備えて十分な食料を安定的に確保するためには、農業生産性の向上はもちろん、農場で収穫されてから消費者に届くまでのサプライチェーンを効率化し、この過程で発生する食料廃...