昼食はだいたい麺類で済ませ、何もなければ5時には夕食。玄米菜食が中心で、これに味噌汁と漬物が基本。納豆、サバの味噌煮などを付ける場合もある。「コンビニでバイトしていた頃、コンビニ弁当ばかり買っていく人たちを見て、何となく元気がないし、覇気のなさも感じて。実際、コンビニの廃棄弁当を食べていたら翌日だるいし、朝は大が出ない。これがずっと続いたら不機嫌な顔になるな、と」 そこで「食」という原点に立ち返...
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