数滴でレストランの味に！ 欧米で人気の【トリュフオイル】の使い方って？
みなさんはトリュフオイルをご存知でしょうか？ オリーブオイルに高級食材「トリュフ」の香りを移したもので、トリュフの本場・フランスやイタリアを中心に欧米諸国で人気の高いオイルです。 料理の仕上げに少量かけるだけで、とても華やかな一皿に変身します。例えるならば、すっぴんのビフォー（トリュフオイルをかける前）とメイク後のアフター（トリュフオイルをかけた後）といったところでしょうか。 普段の料理を高級レ...
