レタスに包んで食す?黒柳徹子特製カレーが斬新すぎる!

アサジョ

レタスに包んで食す?黒柳徹子特製カレーが斬新すぎる!

黒柳徹子さんがInstagramで特製カレーの作り方を公開しました。40年ほど前に帝劇のお芝居に出ていたときに、共演者の人から教わったカレーの作り方だそう。その新しすぎるカレーのポイントをご紹介します。●塩は肉を入れる前に入れるのが最重要!はじめに、玉ねぎとにんにくのみじん切りをオリーブオイルで飴色になるまで炒めます。次にすぐに肉を投入してしまいがちですが、このタイミングで塩を入れるのがポイントだとか。肉...

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