ツヤツヤふっくらの白米は、秋だけのお楽しみ？　いえいえ古米だって、身近にある材料で見違えるほど美味しくなるんです。春のお弁当作りに取り入れたい「炊飯ワザ」を気軽に試せる順でご紹介します。 時間が経ってもツヤツヤ〜♪ ◆氷 氷を1個ポンっと入れて浸水、炊飯器のスイッチを押しましょう。炊く前と炊き上がりでの温度差があればあるほど、沸騰するまでの時間が長くなります。この間に、分解酵素がしっかり働き、甘みが...