日本人が大好きなグルメの1つ、ラーメン。 ラーメンは、もはや日本の国民食と言っても過言ではないほど日本中で愛されており、ラーメン店の数は全国で35000軒以上、年間消費量3.8億杯、市場規模は5500億円にまで及ぶと言われています。 ラーメンは日本だけでなく世界でも愛されていて、例えばドイツ・ベルリンの名店「ココロ」や、ドイツ・デュッセルドルフの日本人街にある「匠」、他にもニューヨークやパリなどでも本格的なラ...
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