先月、川越達也シェフが経営するレストラン「タツヤカワゴエ」の休業が大きな話題となった。 このニュースの裏で世間の人々の記憶から掘り起こされたのは、川越と同じ“料理系あの人は今”枠にいた美人料理研究家の園山真希絵だ。「園山がブログにアップした、本物の5円玉硬貨を包み込んだ巨大おはぎや、豆を並べたグロテスクな料理にネット上では、『キッチンの三角コーナーのゴミみたい』『汚料理研究家』と、批判が殺到しまし...
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