【一杯酒場】神奈川県・横須賀「酒のデパート ヒトモト 立ち呑みカウンター」
「蔵元の思」を守る明治創業の老舗角打ち 希少種の日本酒に出会えることも 昼呑み文化が根付く横須賀で、128年の歴史を持つ酒屋が営む角打ち。昔ながらの味わいや伝統も残しつつ、ここ8年ほどは蔵元との交流を積極的に行って、取り扱う銘柄を増やしている。店長の目利きでそろえられた日本酒は常時20種を超え、わずかしか手に入らない希少種に出会えることも。そんな各地の蔵元の味を「1種でも多く楽しんでほしい」という思い...
