島根県大田市のベーカリーショップ「ベッカライ コンディトライ ヒダカ」。近年注目を集めている世界遺産「石見銀山」の町にあるベーカリーショップです。 同店のオーナー日高さんはドイツに渡って修業し、国家資格「ドイツ製パンマイスター」を取得した方。本格的なドイツパンを販売していると地元でも評判です。 販売しているパンは、ハード系のパンが中心で、国産の小麦粉を使ったドイツの田舎パン「ライ麦パン」はもちろん...
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