天ぷら盛り合わせ 900円 栗の天ぷら 150円 天ぷらは高級料理のひとつとして知られているが、もともとは江戸時代に屋台から広まった庶民的な料理。職人の腕と食材の良し悪しが大きく仕上がりに影響するため、寿司と同様に家庭で作るよりもお店で食べたほうが「無難」と言われている料理のひとつでもある。 ・店主のセンスと創意工夫 もし絶品なる天ぷらを手ごろな値段で食べたいならば、「天ぷら Dining ITOI」(東京都新宿区舟町...
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