埼玉県の秩父市は独特な風習が今尚色濃く残る地域である。今回は二回にわたって埼玉県秩父市の独自の風習について書いていきたいと思う。その一つ目が一膳飯と枕団子にまつわる。 ■一膳飯と枕団子のレシピが独特な埼玉県秩父市 人が亡くなると枕飯として枕団子と一膳飯を故人に供えるという風習は現代でも残っており、全国的にも知られている。 ところが埼玉県秩父市では、その作り方が独特だ。枕団子は一般的には上新粉を練っ...