まもなく夏がやってきます。気象庁の発表によれば、今年の夏は全世界的に気温が上がる見込みだとか。 暑い夏に食べるものといえばそう、タイやベトナムをはじめとしたエスニック料理！ピリ辛の料理は発汗を促すため、食べたあとは逆に涼しくなることは皆さんご存知ですよね。 でもエスニック料理ってパクチー入れればOKなんでしょ？と思ってる人へ。今はたくさんのエスニック調味料が出ていて、自宅で手軽＆本格的なエスニック...
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