【ラーメン情報】あとは野となれ麺となれ vol.57『貝節麺 raik』

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【ラーメン情報】あとは野となれ麺となれ vol.57『貝節麺 raik』
【ラーメン情報】あとは野となれ麺となれ vol.57『貝節麺 raik』

東京メトロ丸ノ内線方南町駅2番出口から徒歩1分ほど、2018年3月オープンのこちらは、同じく方南町の「Bonite Soup Noodle RAIK」の2号店です。鰹出汁をメインにした1号店に対し、こちらは貝出汁や鮮魚を使った一杯を提供しています。※以前の記事はこちら 主なメニューは「貝節潮そば」、「鮮魚の潮そば」、「貝節つけそば」。「鮮魚の潮そば」はその日に仕入れた食材を使用しているそうです(この日は真鯛、鮭、アサリ、渡りガ...

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