「つけ麺」といえば、暑い夏でもスルッと食べられる、どちらかといえば夏向けメニューですが、実は冬でも美味しくいただけるようです。そこで、冬向けのつけ麺を2つご紹介しましょう。■あつもり 通常のつけ麺では、茹でた麺を冷水で締めてから提供しますが、この冷たい麺を再度湯に通し、温めた麺を提供するのが「あつもり」です。これならつけ汁が冷めることもなく、冬でも温かなまま美味しいつけ麺が味わえそうですね。■辛い...
人気キーワード一覧
