こんにゃくを麺状にした「こんにゃく麺」が海外で人気なのをご存知ですか？ とくに、メタボ大国ともいえるアメリカでは、低カロリーでグルテンフリーということもあって、健康志向の人に好まれているようです。「しらたき」や「糸こんにゃく」とも呼ばれるこんにゃく麺ですが、海外では本当に麺のようなルックスなんです！ 中国では、焼きそばやパスタの麺のようなこんにゃく麺もあるのだそうですよ。 また、パスタの本場で...
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