トルココーヒーの意外な使い道！？飲むだけではないトルココーヒーの粉末の使い方とは？！
日本の和食と同時に、ユネスコの世界無形文化遺産に登録されたトルココーヒーですが、普段私たちが日本で飲むコーヒーとは豆の挽き方から淹れ方まで違っています。 まずコーヒー豆の粉の細かさが違います。 トルココーヒーで使用する粉は、豆を極細挽きにするため、粉というよりもパウダーといったほうが正しいかもしれません。 淹れ方ですが、パウダー状になっているため、ペーパーフィルターなどで濾すことはできません。 非...
