ゴーヤの季節ですね。いつも夏になるとゴーヤを買ってきて、ゴーヤチャンプルーなどにして食べるという人も多いのでは？ そんなゴーヤ、実は美容によいところがあるんです。 医師の牧田善二さんの著書「ズボラ糖質オフダイエット」（日本文芸社刊）によれば、ゴーヤには植物インスリンという成分が含まれており、血糖値の調整をサポートしてくれるとか。さらに、代謝アップに働くビタミンCや葉酸も豊富なんだそうです。 また...
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