【最強グルメ】イタリアで一番ウマかった3つのパスタ「カチョエペペ」「グリシア」「カルボナーラ」食べよ / 日本でも簡単レシピで作れる
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カチョエペペ
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cacio e pepe
皆さんはどんなパスタが好きでしょうか？ ミートソース、ナポリタン、ブッカネスタ、カルボナーラ、ボロネーゼ、いろいろありますが、筆者が美味しいパスタやピザを求めてイタリアを旅したとき、もっとも美味しいパスタ料理は「カチョエペペ」(cacio e pepe)でした。日本ではカチョペペとも呼ばれることがあります。 ・食材はパスタとチーズと胡椒だけ カチョエペペは非常にシンプルなパスタ料理。用意するはチーズと胡椒だけ。...
